Koza Nostra je preduzeće specijalizovano za proizvodnju proizvoda od kozjeg mleka, uključujući kozji sir, surutku i kefir. Sedište kompanije je u okolini Valjeva, a njihovi proizvodi su poznati po visokom kvalitetu i prirodnom sastavu. Osnivač, Branko Janković, kombinuje tradicionalne metode sa modernim tehnologijama kako bi stvorio proizvode koji su zdravi i bogati hranljivim materijama.
Glavni proizvodi Koza Nostra uključuju:
Posebna pažnja posvećuje se procesu proizvodnje surutke, gde se koristi metoda liofilizacije kako bi se sačuvali svi vredni sastojci. Ova metoda omogućava konzerviranje hranljivih materija i produžava rok trajanja proizvoda. Surutka je posebno popularna među sportistima zbog visokog sadržaja proteina i aminokiselina, a takođe je pogodna i za osobe sa intolerancijom na laktozu zbog nižih nivoa laktoze u kozjem mleku pročitajte više ovde.
Kozji mlečni proizvodi iz Koza Nostra nude brojne zdravstvene benefite. Kozja surutka je bogata vitaminima i mineralima, posebno kalcijumom, što je čini idealnom za jačanje kostiju. Takođe, surutka pomaže u jačanju imunološkog sistema, poboljšava zdravlje jetre, i ima blagotvorno dejstvo na probavni sistem. Kozje mleko, koje se koristi u proizvodima Koza Nostra, lakše se vari i manje je alergeno u poređenju sa kravljim mlekom.
Koza Nostra se ponosi svojim ekološkim pristupom poljoprivredi. Koze se hrane senom sa planinskih livada bogatih lekovitim biljem, poput divlje nane, kantariona i hajdučke trave, što dodatno doprinosi kvalitetu mleka i njegovim lekovitim svojstvima. Branko Janković veruje u održivu poljoprivredu i koristi prirodne metode kako bi očuvao ekosistem i pružio najzdravije proizvode svojim kupcima.
Za više informacija o njihovim proizvodima i poslovanju, posetite zvaničnu web stranicu Koza Nostra.
